Una lezione pratica dedicata a uno dei grandi classici della pasticceria: le crostate. Con Sandra Bianchi scopriremo come preparare e lavorare la pasta frolla, sperimentando anche farine alternative alla classica farina di frumento per ottenere consistenze e sapori diversi.

Verranno realizzate diverse ricette e farciture, dalle più tradizionali a proposte più originali, approfondendo tecniche di lavorazione, cottura e decorazione. I partecipanti potranno assaggiare le crostate preparate e riceveranno le ricette della lezione, per poterle riproporre facilmente a casa.

La lezione si terrà al raggiungimento di un minimo di 8 partecipanti.